De hoofdstad van de gelijknamige staat. Gesticht door Francisco de Montejo in 1540 op de plaats van een oude Mayastad. Geplaagd door aanvallen van piraten door de boten die vanaf hier, beladen met goud en zilver, naar Cuba en Europa vertrokken.
In het jaar 1663 was er zo’n verschrikkelijke aanval van groepen piraten die voor de gelegenheid samen optrokken, dat werd besloten tot de bouw van stadsmuren en vestingen. Deze zijn zo goed bewaard gebleven dat ze nu op de lijst van UNESCO staan. Er zijn in totaal zeven vestingen die je kunt bezoeken.